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全部做好后,放在烤盘上刷上一层蛋黄液和少许芝麻。
然后塞进提前烧好的炉中。
这种旱炉没有电烤箱好用,因为火候不好掌控,火大了会把鲜花饼烤成煤球,火小了会导致鲜花饼受热不均。
所以颜夏亲自把关。
第一锅总是格外小心。
颜夏坐在炉过寸步不离。
哪怕热的满头大汗。
“娘,女儿来烧吧。”
桂花已经打扫完铺子了,她掏出嫂子送给她的帕子,给颜夏擦去汗水。
心疼的说道。
“不用,还有一会就好了。”
旱炉的温度很高。
只要20分钟就可以出炉一锅。
一锅里有30个。
20个玫瑰味,各有五个石斛花和百合味。
“娘,好香啊——”
金福扛着招牌回来了。
“我在外面老远就闻到一股糕点的香味,还以为是隔壁铺子发出来的呢,没想到是娘的铺子,真香啊这鲜花饼。”
他们午饭还没吃。
金福饿的肚子直叫唤。
“别急,马上出锅。”
颜夏笑着说道。
她站起来看了眼招牌。
【颜氏糕点铺】
五个大字用的是正楷。
招牌的底色是黑色,字则是刷的金色。
看着十分大气。
时间已到。
颜夏开始起锅。
把烤盘掏出来的刹那间,香味四溢。
众人竟然同时的用鼻子吸了口气。
“真香——”
“娘,这鲜花饼一闻就知道好吃——”
“哎哟,掌柜的,这是糕点吗?怎么卖的啊?”
女儿和媳妇的话语里夹杂了一道陌生的声音。
众人回头朝着门口看去。
只见一个年岁略长的妇人正撩起铺子的门帘探向里面。
“不好意思啊,我们还没开业。”
颜夏带着歉意开口。
“掌柜的,你卖我一点呗,这也太香了,我刚刚老远就闻到了,还以为是隔壁那家糕点铺子的味道呢,结果进去反而闻不到这个香味了,我刚准备离开,就闻到这是你铺子里散发的香味,这是糕点吗?我怎么从
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