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“你们喜欢吃什么小料自己盛,蒜泥香油、芝麻酱两种。”李婉婷把空碗分别递给了秦昊和药老。
周子墨盛了蒜泥香油的,周子萌盛了芝麻酱的,俩孩子都不用李婉婷帮忙自己就盛好了。
“这不就是暖锅嘛?”秦昊兴奋道。
“嗯,以前老夫去过东北,那的天气特别寒冷,人们经常做这暖锅吃。”药老满脸回忆的道,然后动手往碗里盛了芝麻酱加了辣椒油。
“不过,大姐,你这个有所改良,添加了这小料。”秦昊边说边盛了蒜泥香油到碗里。
“嗯,是暖锅,不过我都叫它火锅,是不是更贴切。”李婉婷给自己盛了蒜泥香油的小料,还放了一勺辣椒油。
锅里的汤料开始翻滚起来,李婉婷把切好的羊肉片往锅里下了一些,鲜红的羊肉立马就卷曲起来,颜色也变得暗淡下来。
大家围坐着,都死死盯着锅里,菌汤的鲜香味不断的飘出来,馋的大家的唾液不断分泌吞咽。
一会儿锅里再次翻滚起来。
“好了,开吃。”李婉婷说着率先夹了一筷子羊肉就想放到周子墨碗里。
“娘,我能自己夹,你也吃吧。”周子墨赶忙捂住自己的碗说道。
李婉婷的筷子落在了空中,于是就转而放到了周子萌的碗里。
秦昊和药老已经迫不及待的开始吃起来。
“嘶,呼,太好吃了……羊肉好嫩……”秦昊也不怕烫边吃边评价。
“呼,这汤也好鲜啊,而且添加了这小料这小味噌就上来了。”药老也附和着。
“嗯嗯,大姐,吃饭这块我谁也不服,我就服你,可惜噢就是你不去我府上,美食终有吃不到的时候。”秦昊吃着好吃的肉不禁感叹起来。
“放心,我们不是都去你顺天府那边落户嘛,到时候我一定开个饭馆,保准让你时刻吃到美味。”李婉婷说着往锅里又下了一些羊肉片。
“好好好,太好了。”
锅里汤又开了,李婉婷让大家把羊肉捞起来后就下了点香菇、木耳、宽粉,此时羊血也凝固了,拿刀把羊血切成一块块的也放到了锅里。
往锅底又加了柴,没一会儿就都能吃了。
“没想到这羊血如此嫩滑,真是太好吃了,一点都不腥。”
“这什么呀爽滑有嚼劲,还真好吃。”
“不知道,吃都堵不住你的嘴。”
…
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