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冯女史静静站在一旁,一副稳赢的架势。拿一道清水煮白菜来糊弄事,还让大人们苦等了这么久。一想到扶桑以后在司膳司的日子,冯女史不禁有些同情她。
扶桑早就猜到了她们的反应,耐心道:“此菜如何,大人一试便知。”
这道清水白菜可是后世的国宴名菜,看似不起眼,实则另有乾坤,尝过之人无不赞赏有加。
陈掌膳在扶桑的殷殷期盼之下,带着犹疑的目光尝试了一下。结果,陈掌膳愣了许久没回过神,竟不知不觉将一碗白菜吃个干净,连汤汁都一滴未剩。
王典正有些纳闷,揭开另一碗的盖子,迎面闻起来香味扑鼻。尝了一口,细细品味,最终也如陈掌膳一样,将菜肴悉数吃个干净。
整道菜鲜美甘甜可口,味道浓厚纯正却不腻,实属佳品。
两人仍意犹未尽,王典膳开口问道:“你是如何做得这道菜?”
“回大人,下官用鸡、鸭、贝、猪蹄、排骨、瘦肉、火腿等荤菜熬制成高汤过滤,再配以最新鲜、最嫩的白菜心烹制而成。
此为下官家传绝学,自年幼掌勺开始便学习此菜,时至今日才勉强掌握几分精髓。”
清水白菜是扶桑在空间里练得最多、耗时最长的一道菜之一,当时为了学成,颇下了一番功夫。哪怕如今厨艺有成,也时不时拿出来练一练。
一向严苛、吝于夸奖别人的陈掌膳都不禁赞叹道:
“你这个年龄,能达到如此水平,除了天赋,也一定下了一番苦功。不骄不躁,不卑不亢,如此甚好。
希望你以后在宫中,也能保持初心,切莫被天家富贵迷了眼,失了本心。”
“下官谨遵大人教诲。”
陈掌膳补充道:“冯女史,此番话不仅说与她听,你也一样。”
陈掌膳在宫中多年,厨艺绝对没得说。只是为人耿直,又不会曲意逢迎,再加上家中势微,一直停留在掌膳的位置上升不上去。
冯女史低着头,恭敬地行了个礼,眼睛却时不时飘向那两个空碗,也不知究竟有多美味,竟让在宫中多年的大人们都赞不绝口。
扶桑退下后正想问茶宝月牙的下落,就看到冯女史追上自己,“林女史,请等一下。”
扶桑自改名换姓后便随了柳氏一起改做林姓,并苗城户籍有了备案。
“冯女史有事?”
冯女史有些扭捏,“您、您能不能教我做刚才
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