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金风荐爽,玉露生凉,丹桂飘香。
一大早上,扶桑将亲自爬树摘下来的桂花掐去青蒂,清洗干净。
将加了砂糖的糯米粉与黏米粉倒入事先熬煮好的甘草砂糖水中,边倒边搅拌成粘稠的糊状,再将鲜嫩的桂花进去搅匀,倒入模具中。
接着锅中放水蒸糕、冷却、脱模、切块、等一系列动作一气呵成,最后将糕点放到开水烫过的桂花叶上,每块糕点上面点缀上桂花。
块块整齐,色泽淡金,满屋飘着的桂花和米香勾人味蕾。细细咀嚼,软糯甘怡,甜而不腻,沁人心脾。
芽儿平时就偏爱点心、果脯、蜜饯这些甜食,闻着如此清甜可口的桂花糕,她实在馋得不行:“小姐,能让我尝一口吗?掰给我一点点就行。”
扶桑递给她一块,“给你。怎么样?”
“好吃,您这手艺去鼎食楼都可以了。”
扶桑知道自己的水平,虽然有天赋,想和几十年水平的大师傅媲美,还得在空间里历练些时日。
“你若是不嫌弃,以后我做的东西,娘亲那里有剩余的,都归你了。”
这可芽儿可高兴坏了。只是不过一顿饭的功夫,芽儿悲催地发现,夫人用过朝食后,竟然将桂花糕消灭殆尽,啥也没剩下。
扶桑问道:“娘亲喜欢桂花糕?”
柳氏点头,“我自小喜甜,姨娘怕我蛀牙长胖,对身体无益,一直严管不能多食。长此以往,也就成习惯了。
许久不吃,你做得尚可,娘就放任自己多用了些。”柳氏一向含蓄,若她说了尚可,那就真的不错。
兰萱大喇喇地跑进来,柳氏见她近来行事越发冒事,有些不悦,“何事如此惊慌?”
“夫人,二爷急着见您。”
柳氏不慌不忙道:“知道了。请他在客堂稍坐片刻,我等下就过去。”
扶桑幸灾乐祸道:“二叔可是有些日子没来了。”
往常,但凡天凉了、暖了、下雨了、当季的瓜果食物下来了,凌二都会找借口来请个安。
如今,凌府得罪了陈老夫人,很可能失去光禄寺固定供应商户的资格,凌方序作为凌家主事,一筹莫展,忙得焦头烂额。
事情还得从柳氏和胡氏为陈老夫人准备贺寿礼说起。
在胡氏从娘家回来的第二天,柳氏便派人请她到自己院中,商议给陈家贺寿之事,请了几次不见人影。
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